Pale Ale : toegankelijk, creatief en sociaal bier
Pale Ale is een lekker, toegankelijk en licht bier en kan verschillende ingrediënten en smaakprofielen hebben. Je ziet hem dan ook vaak bij verschillende creatieve speciaalbiermerken, zoals bij Gebrouwen door Vrouwen!
Wat is Pale Ale?
Pale Ale is een lichtgekleurd, bovengistend bier. Het heeft vaak een alcoholpercentage van rond de 5%. 'Pale Ale' klinkt misschien als een bleek biertje, maar niets is minder waar. De Pale Ale is vaak brons-, koper- of amberkleurig. Een Pale Ale is een toegankelijk en vrij licht bier en is minder zwaar dan een IPA. Dit maakt de Pale Ale een perfect bier om lekker door te drinken tijdens de vrijdagmiddagborrel! Nu al dorst? Kom dan langs bij de BAR om onze Pale Ale bieren te proeven!
Soorten Pale Ale
Er zijn veel verschillende soorten Pale Ale bieren. Het aanbod loopt van de Amber Ale, American Pale Ale, Bière de garde, English Pale Ale tot de meest bekende IPA (Indian Pale Ale). Omdat de Pale Ale een heerlijk, toegankelijk en hoppig bier is, wordt er vaak met smaken gespeeld door brouwerijen. Daarom zien we deze variant in veel kleinschalige artistieke brouwerijen.
Pale Ale vs IPA
Een IPA is een soort Pale Ale, maar een Pale Ale is niet per se een IPA. Een IPA is namelijk een soort Pale Ale die oorspronkelijk uit het Verenigd Koninkrijk komt. De IPA was ontstaan tijdens de Britse koloniale tijd toen het bier naar India werd gebracht, vandaar de naam India Pale Ale. De Britse soldaten hadden recht op één pint per dag, helaas overleefde het bier de 4 maanden durende tocht naar India niet. Britse bierbrouwers zoals George Hodgson kwamen op het merkwaardige idee om meer alcohol en hop aan het bier toe te voegen omdat deze ingrediënten als natuurlijke conserveermiddelen werkten.
Hier komt ook het voornaamste verschil met een normale Pale Ale vandaan; Een IPA is dus een zwaardere, meer hoppige variant van een Pale Ale met een hoger alcoholpercentage.
Gebrouwen door vrouwen Pale Ale
Gebrouwen door vrouwen heeft een aantal heerlijke Pale Ale bieren:
Hop and Happening : Hop, hop, hop: This is happening. Hop and Happening is een goudgele Pale Ale met de bittere tinteling en fruitige invloed van exclusieve Europese hoppen. Dit is het meest hoppige bier uit ons assortiment! Dit Pale Ale bier is gebrouwen met Duitse Callista -en Poolse Oktawia Hop. Deze hopsoorten geven heerlijke citrus, passievrucht, honing meloen en witte druiven aroma's aan het bier.
Gember Goud : De Gember Goud is een heerlijk licht Pale Ale bier met 4.6% alcohol. De Gember Goud is een uitgesproken Pale Ale met sprankelende, frisse afdronk en een gouden randje! Gember Goud is ontstaan uit onze droom om een echt gemberbier te maken. Dit is dus een bier met die tinteling in je keel van Ginger Beer.
Dit Pale Ale bier is vanwege het 5-jarig jubileum nu ook verkrijgbaar in een pittige variant: De Gember Goud Super Spicy, gebrouwen met met 30% meer gember. Dit exclusieve bier zet jou en je smaakpapillen in vuur en vlam. Durf jij het aan om deze sensationele Pale Ale uit te testen?
Pale Ale recepten
Er zijn ontelbare heerlijke recepten met Pale Ale. Zo smaakt Pale Ale heerlijk in een pannetje met mosselen, of probeer deze Pale Ale Chicken. Liever vega? Probeer dan deze Britse variant van een kaasfondue, de IPA Beer Cheese Soup.
Waar drink je Pale Ale bij?
Wij raden je aan om van onze Pale Ale te genieten onder het genot van een lekkere Pub Style cheeseburger met crispy uitjes, lichte romige kazen, verschillende vis en schelpdieren, gevogelte, oosterse rijstgerecht of pittige gerechten zoals een Thaise groene curry met sugarsnaps.