Blond bier: fris, fruitig en toegankelijk
Heb jij ook zo’n zin in een lekker blond biertje? Wie niet! Blond bier is een échte allemansvriend die past bij elke gelegenheid. Het bier heeft een lichte, goudgele kleur waar het zijn naam dan ook aan dankt. Blond bier is bovengistend en het wordt gebrouwen met lichte moutsoorten. De smaak is fris, fruitig of kruidig en meestal niet te uitgesproken. Het alcoholpercentage van blond bier ligt niet zo hoog: tussen de 6 en 7,5 %. Heb jij een borrel of etentje? Een blond biertje zoals ons Bloesem Blond is dan altijd een goed idee!
Wat is blond bier?
Blond bier heeft een toegankelijke smaak die veel mensen waarderen. De frisse, vaak fruitige en lichte blond bieren zijn dus behoorlijk populair. Door het relatief lage alcoholpercentage, drink je het makkelijk een hele avond door. Klinkt goed, toch? In blond bier zit niet zoveel hop als in bijvoorbeeld pils, en daarom is het niet zo bitter. Meestal smaakt blond bier een beetje zoet en het alcoholpercentage ligt zo tussen de 6 en 7,5% procent. Bekende blond bieren zijn Leffe Blond, Affligem Blond en Grimbergen blond. En ken je onze eigen Bloesem Blond met vlierbloesem al? Nog niet? Kom er dan snel eentje bij ons proeven!
Blond bier, zwaar blond en tripel bier
Je kent vast de Belgische klassiekers Duvel en La Chouffe wel. Deze vallen onder de categorie zwaar blond bier. Het alcoholpercentage van zwaar blond ligt hoger dan dat van gewoon blond bier: boven de 7%. Gewoon blond bier is dus lager in alcohol dan zwaar blond bier, vandaar ook de naam. Blond bieren kennen dus lichtere varianten, zoals onze Bloesem Blond, en zwaardere. Zwaardere blonde bieren hebben soms hetzelfde alcoholpercentage als een tripel, maar ze zijn vaak minder bitter. Tripel is vaak bitterder en fruitiger dan een zwaar blond bier. Ook bestaat er verschil in kleur tussen (zwaar) blond en tripel bier. Blonde bieren zijn licht en goudgeel en een tripel is vaak donkerder en amberkleurig.
Gebrouwen door vrouwen blond bier
Ook zo’n zin om de bloemetjes buiten te zetten? Dan ben je bij ons aan het juiste adres! Bloesem Blond is een blond bier van 6,2% met vlierbloesem (elderflower). De vlierbloesem zorgt voor een bloemig aroma en geeft een frisse afdronk. Het perfecte bier om je weekend mee te vieren.
Waar drink je blond bier bij?
Blond bier is lekker in elk seizoen en ook bij veel verschillende gerechten. Het smaakt goed bij kazen, vis, gevogelte en ook bij meer kruidige gerechten uit bijvoorbeeld de Aziatische keuken. Onze Bloesem Blond is dus lekker met met verschillende kazen zoals roomkaas en burrata maar ook heerlijk met aardse smaken zoals hummus.
Recepten met blond bier
Ben je op zoek naar een blond bier recept? Dan hebben wij een paar tips voor je. De subtiele smaak van blond bier past zoals gezegd bij allerlei kazen. Wat denk je van de combinatie warme geitenkaas met peren en blond bier? Zeker een aanrader! Ook zijn we gek op mosselen en dat kun je maken met blond bier. Probeer daarom dit recept voor mosselen met blond bier.